Les Pétillants
Méthode traditionnelle
Blanc Brut
CÉPAGE
Vin pétillant issu du cépage chardonnay et sauvignon.
CONSEIL ET NOTE DE DÉGUSTATION
C'est un vin d'une robe jaune pâle, aux arômes de fuits et fleurs blanches, qu est vinifié et élaboré par notre maitre de chai au domaine.
Sa bouche fine, harmonieuse et fraîche s'accorde à l'apéritif, avec les poissons, viandes blanches, volailles en sauce et les fromages à pâte pressée (Comté, abondance, beaufort...)
TEMPS DE GARDE
Servir idéalement à 10° et se garde de 5 à 15 ans.
Méthode traditionnelle
Blanc Demi-sec
CÉPAGE
Vin pétillant issu du cépage chardonnay et sauvignon.
CONSEIL ET NOTE DE DÉGUSTATION
C'est un vin d'une robe jaune pâle, aux arômes de fuits et fleurs blanches, qu est vinifié et élaboré par notre maitre de chai au domaine.
Sa bouche fine, harmonieuse et fraîche s'accorde à l'apéritif, avec les poissons, viandes blanches, volailles en sauce et les fromages à pâte pressée (Comté, abondance, beaufort...)
TEMPS DE GARDE
Servir idéalement à 10° et se garde de 5 à 15 ans.
Méthode Traditionnelle Rosé
CÉPAGE
Vin pétillant issu du cépage carbernet et sauvignon.
CONSEIL ET NOTE DE DÉGUSTATION
C'est un vin d'une robe lumineuse, rose saumonnée, aux arômes de petits fruits rouges, rose et pêche, qui est vinifié et élaboré par notre maitre de chai au domaine.
Sa bouche tendre, fraîche et gourmande s'accorde à l'apéritif, avec la charcuterie, les curidités, les salades composées et les viandes grillées.
TEMPS DE GARDE
Servir idéalement à 10° et se garde de 5 à 15 ans.
Méthode traditionnelle
Perlant Rouge
CÉPAGE
Vin pétillant issu du cépage carbernet franc et grolleau.
CONSEIL ET NOTE DE DÉGUSTATION
C'est un vin d'une robe lumineuse rouge pourpre aux éclats rubis, aux arômes de fruits rouges frais avec des notes de sous-bois, qui est vinifié et élaboré par notre maitre de chai au domaine.
Sa bouche souple, expressive aux tanins fins, s'accorde avec les viandes rouges, les volailles et fromages à pâte molle (Brie, Camembert, Tomme...)
TEMPS DE GARDE
Servir entre 16° et 18°. Peut se garder jusqu'à 5 ans.
